戶外烹飪章

一．收集柴枝和示範堆砌柴架﹝最少兩種﹞。並詳述利用柴火煮食的安全措施。

二．在戶外烹煮一頓供兩人享用的美味膳食，必須包括:
        1. 最少兩菜一湯或兩菜一熱飲。
        2. 利用最少兩種不同煮食方法，而其中一款不能用炊具。
        3. 膳食之材料必須是均衡而營養豐富，其中必須包括菜蔬。
        4. 於評核前兩星期交計劃與領袖簽核，包括餐單，食物份量及財政預算，於評核時交與評核員。

三．向評核員講述你如何在事前正確選擇和儲藏預備的食物。

四．示範以下項目:
        1. 如何把已煮熟的食物保持溫暖
        2. 用膳後清理餐具，垃圾和場地

五．預備一標準急救包，以備煮食時有意外發生時用。詳述燒傷和燙傷的處理方法。

注意：
1. 你可找另一名女童軍協助或與她合作一同參加評核，但在評核中必須是平均分擔工作，並且能使評核員滿

    意。
2. 評核的場地必先預先得到批准可在該處燃點柴火。
3. 如評核時使用露營爐具，必須向評核員解釋使用該等爐具之安全措施，並示範如何更換或添加燃料等。

評核員資格

領袖如持有露營執照或膳食管員証書，可為其隊伍之女童軍評核。